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冷风干燥机原理三九来介绍
发布时间:2013-06-19 来源:http://www.wflnsb.com/news/4.html
冷风干燥机广泛用于更重瓜果蔬菜和风干各种的肉食品以及各种海鲜等食品,如胡萝卜粒,各种水果肉片,板鸭,风干肉以及更重干海参干鱼等等,它广泛用于这些风干食物,其工作原理是了解冷风干燥机的重要一环,下面接简单的介绍一下其工作原理。
现在就由三九冷暖设备冷风干燥机原理,冷风干燥机主要是对食品进行干燥,是在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风,使之形成强对流及负压区。将低温(5℃~15℃)的空气强制循环于被干燥物体表面,在高效率的制冷机及高品质控制系统的不间断工作下,由于被处理食品物料的表面的水蒸气分压与低温低湿空气的水蒸气分压不同,致使被干燥物料的水分不断蒸发,使低湿空气达到饱和,再经蒸发器除湿后,变成零度以下低温湿空气。经过加热到5-15度低温低湿空气,反复循环,从而达到干燥目的。
冷风干燥机的优势就在于是确保冷热工况快速转换而平稳运转(一般可以在5分钟内完成),确保物品达到最好的鲜度和最佳出水效果。平均除湿出水可达60—100公斤/小时,可以达到物品的全干(20%以上)。
因为有了冷风干燥设备的出现,现在人们可以吃到来自世界各地的丰富产物,并且可以长期的储蓄和运输,给个大超市和餐饮带来了便利,大大改变着人们的生活习惯!http://www.wflnsb.com/
现在就由三九冷暖设备冷风干燥机原理,冷风干燥机主要是对食品进行干燥,是在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风,使之形成强对流及负压区。将低温(5℃~15℃)的空气强制循环于被干燥物体表面,在高效率的制冷机及高品质控制系统的不间断工作下,由于被处理食品物料的表面的水蒸气分压与低温低湿空气的水蒸气分压不同,致使被干燥物料的水分不断蒸发,使低湿空气达到饱和,再经蒸发器除湿后,变成零度以下低温湿空气。经过加热到5-15度低温低湿空气,反复循环,从而达到干燥目的。
冷风干燥机的优势就在于是确保冷热工况快速转换而平稳运转(一般可以在5分钟内完成),确保物品达到最好的鲜度和最佳出水效果。平均除湿出水可达60—100公斤/小时,可以达到物品的全干(20%以上)。
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